鸡蛋灌饼是一道具有浓郁中国风味的美食，制作简单，口感香脆可口。下面为大家介绍一下鸡蛋灌饼的制作方法。
材料：
- 1个鸡蛋
- 适量面粉
- 适量水
- 适量盐
- 适量食用油
- 适量葱花
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，打散备用。
- 将面粉慢慢加入一个容器中，逐渐加入水搅拌成面糊状。
- 加入适量盐，搅拌均匀。
- 将适量食用油倒入平底锅中，放入面糊用铲子铺开，煎至两面金黄。
- 倒入鸡蛋液，撒上适量葱花，用铲子轻轻揉匀。
- 翻面继续煎熟即可。
鸡蛋灌饼制作完成，香脆可口，外酥里嫩，是早餐或下午茶的绝佳选择。
鸡蛋灌饼制作方法
来源：咏瑗文化网
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