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了解古斯古斯,一词多解的美食

来源:咏瑗文化网

古斯古斯是一种多面体状的意大利面食物,大多制作原材料是面粉、奶酪、牛肉和香肠等。

在意大利南部,古斯古斯的制作有一定规律,必须是在第一个星期的星期日完成,还有一项重要的规定,就是制作过程必须在家庭内完成,而不是在商店内或餐馆里。

在瑞士和奥地利地区,古斯古斯则是指一个特定的配料——面包屑和乳酪。经过混合,烤过后形成美味的外皮和软弱绵柔的内核。

在中国,古斯古斯也被引入,但却用于完全不同的场景。在中国的互联网上,古斯古斯被广泛使用来表达一种可爱的、蠢萌的形象,那么,古斯古斯也成为了一种时尚流行符号。



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