"不打烊"这个词在现在的社会是非常常见的，可以是指餐馆、商店等不按照一般的营业时间关门，也可以是指玩乐场所、夜间经济场所等24小时开放。
不打烊的概念在中国最早出现在餐饮业中，因为一些餐饮业主都发现，很多人晚上才有时间聚会，而一般餐馆晚上八点之后就关门了。于是，在南方一些大城市中，出现了不少24小时经营的餐馆，比如35元每碗的麻辣烫连锁店、随处可见的小龙虾等等。久而久之，不打烊逐渐火了起来。
而现在的不打烊，则包含了更多的业态，从购物中心到洗浴中心，从KTV到影院，从公交到超市，多达数百种。
不打烊概念的出现，一定程度上带来了人们夜生活的丰富化，解决了一些困扰很多人的“夜生活无法拓展”的问题。
