海底捞火了许多年，人们对它的评价也一直是相当的不错。但是，近年来似乎大家对它的评价已经不再是那么高了。那么为什么人们不再爱海底捞了？
首先，是由于环境问题。很多人都知道，海底捞的环境非常吵闹，尤其是在用餐高峰期，热闹异常，这对于想要享受一顿安静美食的人来说，确实很不舒服。此外，海底捞门店内部的卫生问题也引起了广泛的关注，之前海底捞还曾因此被罚款。
其次，是由于价位问题。海底捞的价格确实不菲，让很多人望而却步。而且，海底捞的菜品和选项也相对较少，让在场的食客们有些着急，导致用餐的时间较长，也不利于效率高的消费体验。
最后，是由于菜品口味问题。虽然海底捞的食材非常新鲜，但是对于大部分人来说，海底捞的口味真的是有点偏重，太重油和咸味，而且吃多了会有点下脚料的感觉。
所以，虽然海底捞的服务还是不错的，但是这些问题还是让很多人不那么愿意去消费了。
