酒店中餐菜品一直是许多人在旅游中的一大亮点，那么在不同文化的交汇中，中餐文化如何融合、演变呢？
在海外，很多酒店都会推出具有中国元素的中餐，在洛杉矶的The Langham酒店，他们的中餐厅Tang Court不仅提供传统的粤菜、川菜，还将逐渐融合美国本土饮食文化，推出更多地道、创新的中餐佳肴。在伦敦的Hakkasan餐厅，他们将中国饮食文化与国外现代元素结合，借助现代餐饮文化手法，创作出符合时代潮流的中餐菜品。
而在国内，中餐的创新也是从味道和菜品的不断探索中来的。许多酒店中的中餐厅都会通过创新、变革，推陈出新，创造出有独特风味的菜品。如今，不仅有粤菜、川菜、湘菜、鲁菜等传统菜系，越来越多的酒店将各地区的风味推向餐桌，让大家尝到更多不同地域特色的美食。
除此之外，更多的酒店中餐厅也在获得米其林星级餐厅认证的路上越行越远，这意味着更多精益求精、创新不断的中餐菜品将会涌现在大众视野之中。
总之，酒店中餐菜品是一个结合了传统与创新的大家庭，不同的地域、文化将它演绎得更加耀眼。当您在旅行中品尝到美味的中餐时，也让我们想起，美食固然可口，但人与人之间的理解、尊重与融合，同样是一种美好的享受。
