香茅草（Cymbopogon citratus）又称柠檬香茅，是一种常见的多年生草本植物，原产于印度和斯里兰卡，现已广泛栽种于全世界的热带和亚热带地区。香茅草在药用、食用和驱蚊方面有着许多用途，因此深受人们的欢迎。
药用价值
香茅草有着较强的药用价值，可以被用来治疗多种疾病。香茅草含有挥发油、柠檬烯和萜烯等成分，具有杀菌、抗氧化、抗炎和镇静的作用。香茅草还可以促进消化、降低血糖、增强免疫力、减轻疲劳等。
驱蚊效果
香茅草还可以被用来制作驱蚊剂。香茅草中含有柠檬香茅醛，这是一种有着良好驱蚊效果的天然成分。研究表明，用香茅草提取物制成的驱蚊剂可以有效抵御蚊虫，特别是对热带疾病传播者——蚊子的效果更加显著。
食用价值
香茅草在厨房中也有着广泛的应用。香茅草可以被用来做茶、调味品和菜肴的辅料等。香茅草的香气足、味道清淡，与其他香料搭配使用还可以激发食欲，促进消化。
