柿子饼起源于我国古代，是一种传统的糕点品种。呈深红色，微甜微酸，口感柔软，风味独特。主要原材料是柿子和糯米粉，制作过程需要一定的耐心和技巧。下面我们就来一起学习一下柿子饼的制作方法。
原料
- 柿子 3-5个
- 糯米粉 适量
- 白糖 适量
制作步骤
- 将柿子去皮，榨成泥状。
- 将糯米粉倒入柿泥中，搅拌均匀，揉成面团。
- 将面团分成适量的份，搓成圆形，压扁。
- 将饼放入锅中，用中小火煎熟，煎至两面呈金黄色。
- 最后在表面撒上适量的白糖，翻面再煎一会儿即可。
柿子饼入口甜酸可口，爽滑香甜，是一款美味又营养的点心。制作柿子饼需要注意火候，掌握好时间和温度，让饼煎制得均匀，色香味俱佳。快来试试吧！
