茴香菜，别名大茴香、菘、于香菜，是我们常用的调料之一。它有着极为悠久的历史渊源，在充实味蕾的同时，也为我们的身体带来了更多的好处。
茴香菜富含多种营养成分，包括膳食纤维、维生素和矿物质等。这些元素有助于促进肠胃消化，降低胆固醇，增强免疫力等功能。
除此之外，茴香菜还有着清凉解暑、去火降温的作用。在夏季，一些朋友们常常会被热浪所影响而口干舌燥，如果此时多吃一些茴香菜，不仅能够解渴，还可以起到润喉的作用。
同时，茴香菜还能够预防和治疗血液循环系统疾病、皮肤病等疾病，让我们的身体倍感健康和快乐。
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