排骨不仅鲜美无比，而且制作简单，易于掌握。如果你还在为如何烤制出美味可口的排骨而苦恼，那么不妨学习一下下面的烤排骨秘诀吧！
材料：
- 猪肋排 1kg
- 生姜 适量
- 蒜头 适量
- 食盐 适量
- 白砂糖 适量
- 黄油 80g
步骤：
- 1.准备猪肋排，葱姜蒜切末，放入碗中加入适量盐、白糖搅拌均匀，腌制20分钟以上。
- 2.将烤箱预热至200℃，将腌好的猪肋排放入烤盘中，平铺开，在肉上轻轻涂抹黄油，再将碗中的葱姜蒜末均匀撒在肉上。
- 3.放入预热好的烤箱，中层，上下火，200度烤30分钟。
- 4.将烤好的排骨拿出来，反面再均匀涂抹一层黄油，再撒上葱姜蒜末。
- 5.将烤箱温度调至220℃，中层， 220度烤20分钟至表面微焦即可。
- 6.美味的香烤排骨就做好了，赶紧上桌吧！
