近年来，随着区块链、人工智能等新技术的不断发展和应用，越来越多消费者注意到了食物安全和环保问题。随之而来的趋势是逐渐减少对肉类的依赖，相应的，肉类供应商也应该加快步伐转型升级，以满足市场需求。
事实上，在未来生产环节，人工智能和大数据技术将会得到广泛应用。在食用肉制品的生产过程中，科技手段可以实现诸多效益，如实现智能监控、降低人力成本、加强质量监管等，同时对肉制品质量的提高，也将有力地支撑整个肉制品市场向更高产值、更高品质的升级转型。
而对于消费者，肉类供应商也可以尝试提供更为多样化的选择。例如，培育植物肉、蛋白肉等，这些肉类原型食品，它们热量低、富含高蛋白，有着接近于肉类的口感。据行业分析，这种方式在未来有望成为主流趋势。
因此，对于食肉行业来说，把握住新技术和消费者需求的变化，才能够迎接更多、更为广阔的市场机遇。只有顺应市场，不断改进，才能立足市场，获得更大的成功。
