长沙，一个地方名字令人陶醉。它的美食文化不输于那些大城市。不枉有句话说：长沙味全天下美！
马王堆汉墓出土的《酒经》，记载了长沙古代的饮食文化，可见长沙美食历史由来已久，深厚而悠久。下面就为大家介绍三道长沙非常出名的美食。
剁椒鱼头
作为湖南的代表美食之一，长沙的剁椒鱼头具有鲜香软糯、香辣浓郁，让人三餐不厌的特点。它的制作方法和调料很重要。火候得当，椒麻调制恰到好处。老字号贺家口剁椒鱼头、马家寨砂锅鱼头都是不容错过的选择。
臭豆腐
臭豆腐可是长沙著名特色小吃之一，它入口即化，看似皮薄，但是入口后的口感却非常丰富。打破常规的地方是它搭配红油或其他酱油，口味更为独特。
糖油粑粑
糖油粑粑，口感软糯，有着蒸馏酒的香味，外表坚硬、有嚼劲，一口咬下去，仿佛世界都安静了，只余下口腔中传来的香醇。
