随着气温的逐渐攀升，夏天的味道也开始变得清凉起来。这时候，一道清凉甜蜜的果冻就能让你度过炎炎夏日。不过，去超市或者甜品店买果冻虽然方便，但是还是不如自己做新鲜更健康。接下来我们来分享一下自制果冻的方法。
原料：
- 果汁（建议选用新鲜鲜榨的果汁，这样口感更加好）
- 明胶或者鱼胶粉（按照说明添加）
- 水
- 糖（如果果汁够甜的话可以不加）
步骤：
- 将水和明胶或鱼胶粉按照说明加热，搅拌至溶解
- 加入果汁和适量的糖继续搅拌，直到糖溶解
- 将混合液倒入模具中，然后放入冰箱至少2小时，直到果冻凝固
- 将凝固的果冻从模具中倒出，用刀沿边刮一下即可取出
自制果冻其实很简单，而且用自己喜欢的果汁制作，口感更加清新。另外，自制果冻没有添加剂，更加健康营养。赶快试试吧！
