藕片是一道美味的主食，不论是炒着吃还是煮着吃都特别好吃，而且也很容易做。下面小编就来教大家几种简单易学的藕片做法。
做法一：炸藕片。
材料：莲藕、盐、淀粉、油。
步骤：
1、莲藕洗净去皮切成薄片，用清水浸泡5-10分钟，倒掉水分。
2、藕片上拍薄拍散，用竹签在藕片上紧压，再撒上一层淀粉。
3、把油烧到五成热，把藕片放进去炸到金黄色捞出来沥油，再撒上适量的盐即可。
做法二：炒藕片。
材料：莲藕、猪肉、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉。
步骤：
1、莲藕去皮洗净切成薄片，猪肉切成丝。
2、锅中放油热后，爆香葱姜蒜末，加入猪肉丝炒香。
3、加入莲藕炒匀，加入一勺生抽、半勺料酒、适量盐、适量糖、适量胡椒粉翻炒，再加点清水旺火炒至汁浓即可。
以上两种藕片的做法都非常简单，相信大家都可以轻松上手，赶快动手试试吧！
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