对于孕妇而言,饮食一直是很重要的,吃什么,怎么吃都要尽量注意。虾作为常见水产食品之一,很多孕妇会产生疑问:孕妇可以吃虾吗?
事实上,虾是富含蛋白质、微量元素、维生素B12等营养成分的低脂肪食品,是孕期膳食中的很好选择。但是,在食用虾的过程中,也需要注意以下几点:
1.挑选新鲜虾
虾身的各个部位应该有紧密的贴合,并且没有鲜艳的颜色以及清新香气。如果有异味或是虾身部分有发黑、发绿的现象,最好不要食用。
2.避免过度食用虾子
孕妇食用虾应当适量,不可过度食用。虾体内会存储大量的镉和砷等重金属,尤其是虾皮富含重金属更多,过量食用容易危害胎儿发育。一般来说,每周食用虾子2次即可保证各项养分的摄入,不会对身体造成过多的负担。
3.注意虾的烹饪方法
孕妇食用虾的烹饪方式应选择煮、煎、蒸等简单营养的方法避免使用浆炸等油炸食品。同时,在食用虾的时候,一定要煮熟,防止腹泻等食物中毒情况的发生。
因此,孕妇可以吃虾。在食用虾的过程中,需要注意质量和食用量的控制。在煮虾时还可以加入一些红枣、红糖、桂皮等中药材,可以起到滋补血气、驱暑祛湿、益气健脾的功效,对准备怀孕的女性也适用。