所需材料：
全蛋2个、低筋面粉100克、玉米油适量、白糖30克、南瓜肉200克。
制作步骤：
1、南瓜切小块，放蒸锅蒸至软烂；
2、将蒸软的南瓜块捣成泥状物，再加入鸡蛋和白糖，搅拌均匀，然后倒入面粉，揉至光滑的面团；
3、将揉好的面团分成小份，搓成圆型或椭圆形，压扁；
4、热锅放入少量油，放入扁圆型南瓜饼，用小火煎至两面金黄即可装盘食用。
家庭制作南瓜饼做法
来源：咏瑗文化网
所需材料：
全蛋2个、低筋面粉100克、玉米油适量、白糖30克、南瓜肉200克。
制作步骤：
1、南瓜切小块，放蒸锅蒸至软烂；
2、将蒸软的南瓜块捣成泥状物，再加入鸡蛋和白糖，搅拌均匀，然后倒入面粉，揉至光滑的面团；
3、将揉好的面团分成小份，搓成圆型或椭圆形，压扁；
4、热锅放入少量油，放入扁圆型南瓜饼，用小火煎至两面金黄即可装盘食用。
