喜欢吃海鲜的你一定不会错过这道美味又健康的虾尾。虾肉鲜嫩，营养价值高，在做菜时也非常方便。我们来分享几款虾尾的家常做法，让你轻松吃到美味的海味佳肴。
一、清蒸虾尾
做法：
1.将新鲜虾尾用清水冲洗干净，沥水备用。
2.准备姜片和切好的蒜，虾尾铺到大碗内，姜蒜撒在虾身上面。再倒上一点料酒，盖上盖子腌制10-15分钟。
3.将虾尾连着碗蒸15分钟左右，出锅后撒上香菜即可。
二、虾尾炒鸡蛋
做法：
1.虾尾去壳去肠泥，打入鸡蛋，用筷子拌匀。
2.锅中倒油，倒入虾尾和鸡蛋一起翻炒均匀，淋上一点香油，撒上些许盐和胡椒粉进行调味。
三、油焖虾尾
做法：
1.虾尾去肠泥、去壳，用少量油煎至两面微黄后，捞出沥油，备用。
2.锅内倒入少量油，热锅凉油爆香蒜末，倒入虾尾翻炒均匀。
3.倒入适量清水乘小火焖煮5分钟，添加盐、料酒、大量葱花、干辣椒、鸡精，调匀味道后收汁即可。
四、酱爆虾尾
做法：
1.虾尾剥壳去肠泥，准备好姜蒜切末儿的小葱。
2.准备好生抽、老抽、糖和鸡精等调料，根据个人口味适量加入。
3.热油锅，放入姜蒜末爆香，加入虾尾快炒至变色。
4.加入生抽、老抽、糖和鸡精炒均匀，加热至汤料制成糖稀，撒入小葱拌匀即可。
