这是我人生中第一次体验到这样美妙的瞬间,尽管有些尴尬,但也是难以忘怀的回忆。
厨房里充斥着烟雾和热气,餐桌上摆满了各式各样的食材和厨具。翁公手持刀,熟练地切着菜。我则站在他的身边,紧盯着他的每一个动作。
"要学会掌握节奏和力度。"翁公对我说:"像这样。"他的刀势优美而明快,切菜之间丝毫不停留。
我吸了吸鼻子,眼看翁公手中大葱已经全数切好。"请您教教我如何理解您这种烹饪雕琢的精神!"我向翁公发问。
他笑了笑。"这个很难讲,你要靠自己的体验去认识它。"他指着锅底。"你看看锅里的油烤的色泽和嫩度,就像音乐中的音阶一样,不同的颜色和嫩度代表不同的音符。"
"酱油、盐、味精和葱花加入,再加一点点的水,这就是半成品了,等下就可以加入肉类了!"翁公热情洋溢地替我解释着每个步骤。
等他炒好了,拿起勺子端到我的嘴边。最初,我强行忍住了味蕾中那些满是葱蒜味的美食,担心做出细腻的感受,但是在翁公的言传身教下,我咬了一口,滋味醇厚。