菜花，也叫花菜，营养丰富，口感清淡，是很受欢迎的一种蔬菜。以下是几种常见的菜花做法，快来试试吧！
1. 清炒菜花
将菜花焯水后捞出，放入炒锅中清炒一会儿，加入盐和少量鸡精调味即可。
2. 红烧菜花
将菜花焯水后捞出，用油稍微煎一下，放入切好的姜蒜，炒香后加入适量的水，烧开后加入酱油、糖、盐、料酒，小火烧煮至菜花软烂即可。
3. 菜花炒蛋
将菜花焯水后捞出，放入炒锅中煸炒几分钟，加入鸡蛋炒匀，调入盐、鸡精等调料即可。
4. 菜花汤
将菜花切成小块，加入适量的水煮开，然后煮20分钟左右即可。根据个人口味加入盐、糖等调料。
