榴莲薄饼是一道非常受欢迎的甜点，它的外皮轻薄酥脆，内馅则是榴莲的香甜滋味，两者相结合，口感非常棒，简直就是人间美味。
制作榴莲薄饼的材料很简单，只需要面粉、蛋液、白糖和榴莲肉就可以了。首先将面粉和白糖混合在一起，加入适量的蛋液，搅拌匀后慢慢加入水，揉成光滑面团，然后饧面20-30分钟。
将饧好的面团搓成一个小圆球，用手掌压扁，放入榴莲肉，包起来密封口，然后擀成薄饼，放入平底锅中，煎成金黄色即可。
吃之前，别忘了在榴莲薄饼中央切开一个小口，放入一勺双皮奶，这样可以让榴莲的味道更加浓郁哦。
如果你还没有尝试过榴莲薄饼，赶紧试试吧，相信你一定会爱上这种独特的风味。
