红烧肉是一道家常菜，而做出好吃的红烧肉却不容易。今天我来教大家怎么做出香喷喷的红烧肉。
原料：
- 五花肉
- 老抽
- 生抽
- 料酒
- 八角
- 干辣椒
- 葱姜蒜
- 冰糖
- 盐
步骤：
- 五花肉切块后焯水去除腥味，捞起沥干水分；
- 锅热后放入五花肉块煎至两面金黄；
- 加入老抽、生抽、料酒翻炒均匀；
- 加入葱姜蒜、八角、干辣椒继续翻炒；
- 加入适量的水，加入冰糖慢炖1-2小时，直至肉变软烂；
- 加入适量的盐调味即可。
这样做出来的红烧肉口感软糯，酥而不烂，加上冰糖的甜味更是让人难以忘怀。如果你还没尝试过自己做红烧肉，快来试试吧。
教你怎么做出香喷喷的红烧肉
来源：咏瑗文化网
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