许多食品在包装上会表明一些营养或功效，比如“低脂”，或是“富含纤维素”等等，然而很多时候这些声称并没有科学依据，仅仅是为了吸引消费者而编造的，而消费者对于这些营养声称也十分敏感。接下来我们一起来揭露这些营养声称的真相。
首先是“低脂”这个声称。在一些饼干、巧克力、饮料等包装上，会标注“低脂”，然而这个声称所指的是相较于同类食品的脂肪含量低，而不是说脂肪含量真的很低，因此食用这些低脂食品还是要适量。
其次是“无糖”这个声称。无糖通常也被认为是低卡路里的，但是实际上无糖食品中常常会添加糖精、阿斯巴甜等人造甜味剂，如果长时间大量地食用容易产生抵抗力，并对身体健康产生影响。所以说，健康人群不必过度关注无糖，有糖的食品同样可以食用。
当然还有很多出现在食品包装上的营养声称，需要我们消费者深入了解并谨慎选择。营养含量不只是摄入量多少的问题，更要看食品本质的营养成分和质量。希望我们可以更加关注食品的原材料和工艺，了解真相，让我们都能够健康地享受美味。
