饺子是一种非常著名的中国传统食品， 据说它的起源可以追溯至汉朝。那时有一位名叫张仲景的药师，他发现很多人手脚冻伤，于是他将药物粉末放到面皮中，做成小馄饨，并将这种小馄饨叫做“汤团”。后来汤团的形状就变成了现在的饺子。有一种说法是，中国北方经常发生饥荒，穷人们使用面粉包裹各种碎肉来充饥。这就诞生了一个叫做饺子的美食，中间放肉、菜，不仅是好吃还很营养。同时，饺子还有吉祥的寓意。在中国，过年时家人们会一起包饺子，这种活动称为“包饺子”，意味着是全家人团圆、幸福、吉祥的象征。
