杨梅，是夏日里特别受人喜爱的小果子。酸甜爽口的味道让人回味无穷。不仅可以直接食用，还可以用来制作杨梅酒，味道美极了。那么，怎样才能泡一瓶好喝的杨梅泡酒呢？
首先，准备好材料，需要用到的材料有：新鲜的杨梅、高度白酒、冰糖和玻璃瓶。选择新鲜杨梅，挑选外观圆润，个头大小均匀的杨梅，口感会更好一些。高度白酒可以选择大曲、二曲等口感好的品种。冰糖用的是普通的白冰糖就好。需要用到的玻璃瓶要干净卫生，最好事先用41%酒精消毒一下。
接着，通常情况下会剪掉杨梅的蒂。把洗净的杨梅慢慢放到干燥的容器中，不要让杨梅太过拥挤，可以用筷子调整杨梅的排列。接着将高度白酒倒入瓶中，酒越浸泡时间越长，颜色会越深。
加入一些冰糖，让杨梅酒营养更丰富！放置在通风、阴凉的地方。等待一个月，可以试喝一下，如果酒味已经十分香浓，就可以直接过滤掉渣滓，然后就可以拿来享用啦！
这样制作出来的杨梅泡酒口感清新，香味独特，喝起来口齿留香，非常不错！大家不妨自己试试，想必也会喜欢上这款美酒的！
