百合花茹志鹃隶属于壳斗科落花生属，是一种极其珍贵的花卉品种。百合花茹志鹃是冬天里仅有的开花植物之一，一般在12月份至翌年1月份盛开，花朵舒展柔美，宛如仙女散落人间。
百合花茹志鹃花色以纯洁的白色为主，花朵直径一般在4厘米左右，花朵瓣数达20余片，犹如一只只精美的蝴蝶舞动其间，在花丛中形成了一片别具特色的美丽景象。而百合花茹志鹃的叶子同样可爱，质地柔软，形状类似落叶松针，绿叶茵茵，让人心旷神怡。
但是，每年百合花茹志鹃的盛开并不止于美丽的花朵，随着花期的推进，百合花茹志鹃的根茎也开始变得异常兴奋，它们会形成一种特殊的液体，被称为“百合糖”，味道类似甘蔗糖，而这“百合糖”还可用于制糖、酿酒等工业领域，可谓是一种绿色的“利润之源”。
